Диета без углеводов

введение

При диете без углеводов все углеводы исчезают из меню и заменяются жирами и белками. Это означает, что жиры и белки являются основными источниками энергии в так называемой безуглеводной диете. Этот вид диеты представляет собой кетогенную диету. Основа этой диеты заключается в том, что если организм не получает углеводы с пищей, он вынужден искать другой источник энергии.

Это означает, что энергия, необходимая для метаболических процессов, поступает, среди прочего, от ручки любви, так что фунты тают. Жирные кислоты из жировых отложений превращаются в печени в так называемые кетоновые тела, которые наш организм использует в качестве альтернативного источника энергии. Чтобы этот эффект работал как можно лучше, запасы углеводов (Гликоген) и необходимо прекратить прием углеводов. По этой причине при диете без углеводов следует употреблять с пищей максимум 30 граммов углеводов в день.

Также прочтите нашу статью об этом Углеводы.

Ход диеты

Безуглеводная диета - это строгий контроль, при строгом соблюдении которого в лучшем случае должен быть проверен врачом. Безуглеводная диета основана на диете, богатой белками и жирами. Тело снабжается многочисленными насыщенными и ненасыщенными жирами. В случае диеты без углеводов важно, чтобы ежедневно с пищей поступало не более 30 граммов углеводов. Это означает, что вы должны уделять пристальное внимание содержанию углеводов в пище.
Кроме того, разрешенные в этой форме диеты продукты можно есть без подсчета калорий. Рекомендуется; Принимайте три основных приема пищи в день и избегайте перекусов между ними. Следует пить много воды, избегать сладких напитков и закусок.

Подробнее по теме ниже Таблица углеводов.

Что мне есть?

В диете без углеводов разрешено употреблять в основном животные жиры, насыщенные жирные кислоты и белок. Овощи и орехи с высоким содержанием углеводов запрещены.
Например, мясо может быть из говядины, курицы или дичи.
Морепродукты, такие как гребешок, сельдь, сардины, форель и тунец, являются хорошим выбором для этой диеты.
Также можно есть много яиц. В меню представлены такие сыры, как чеддер, гауда, сыр с плесенью и козий сыр, а также масло, сливки и сало.
Чтобы не превышать 30 граммов углеводов в день, следует обращать внимание на содержание углеводов во всех продуктах. Это особенно актуально для фруктов и овощей, так что в меню могут оказаться только овощи с низким содержанием углеводов, особенно зеленые.

Также прочтите нашу статью об этом Диета с высоким содержанием белка.

Побочные эффекты

Серьезным побочным эффектом безуглеводной диеты является ограниченная работоспособность. Из-за нехватки углеводов организм получает большую часть энергии за счет преобразования жира в так называемые кетоновые тела, которые менее эффективны и имеют более низкую энергетическую плотность, чем углеводы. Это означает, что вы можете предоставить только ограниченную услугу. Этот эффект может быть особенно неблагоприятным при занятиях спортом или на работе.

Подробнее по теме ниже Похудеть за счет сжигания жира

Проблемы с концентрацией внимания и головные боли, особенно в начале диеты без углеводов, являются обычным явлением. Кроме того, безуглеводная диета наполнила организм множеством насыщенных и ненасыщенных жиров. Высокая доля насыщенных жиров, в частности, хуже влияет на уровень липидов в крови. Если соблюдать диету в течение длительного времени, высокое потребление жиров может нанести вред нашему здоровью. Поскольку в меню меньше овощей и фруктов, чем рекомендуется, сомнительно, что организм получает достаточно минералов, питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Это может привести к серьезным симптомам дефицита в течение длительного периода времени. В течение длительного периода времени безуглеводная диета может вызвать нагрузку на почки, так как через них выводится много кальция. Риск остеопороза и камней в почках увеличивается после месяцев диеты.

Критика диеты

Безуглеводная диета - очень радикальный вид питания, который следует проконтролировать врачу, если он проводится на более длительный срок, то есть от нескольких месяцев. Если диета не контролируется в течение длительного периода времени, почки могут подвергнуться сильному стрессу, могут возникнуть камни в почках и даже почечная недостаточность.
Если электролиты не сбалансированы, риск остеопороза значительно возрастает.
Высокое потребление жиров в этой диете приводит к повышению уровня липидов в крови, которые в течение длительного периода времени опасны для кровеносных сосудов. Диета не подходит для людей, которые много занимаются спортом, поскольку чистое сжигание жира не оставляет достаточно сил для тренировок.

Где я могу найти рецепты этой диеты?

В Интернете есть много вкусных рецептов без углеводов. Вы найдете множество идей рецептов разной степени сложности, так что каждому найдется что приготовить. Несмотря на ограниченный выбор продуктов, безуглеводную диету можно сделать красочной, что упрощает ее соблюдение. Кроме того, существует множество книг с рецептами. Они часто содержат списки покупок и недельные планы, чтобы диета могла быть структурированной. В зависимости от ваших предпочтений вы можете выбирать между веб-сайтами и книгами, и вы всегда найдете вкусные рецепты без большого количества углеводов.

Насколько я могу похудеть с помощью этой диеты?

Очень хорошие результаты от 2 до 4 кг в неделю часто описываются как часть диеты без углеводов. В первые дни вымывается и вода, что хорошо заметно по чешуйкам.Как и при любой диете, успех безуглеводной диеты во многом зависит от исходной ситуации, ежедневного потребления калорий и, при необходимости, дополнительных упражнений. Соответственно, успех клиента может варьироваться.

Подробнее по теме: Молниеносная диета

Как я могу предотвратить эффект йо-йо с помощью этой диеты?

Риск эффекта йо-йо особенно высок при диете без углеводов, если во время диеты используется читерство и, помимо продуктов с довольно высоким содержанием жиров, также употребляются особенно продукты с высоким содержанием углеводов. В сочетании с диетическим питанием эти грехи с большей вероятностью приведут к увеличению веса. Поэтому следует строго соблюдать безуглеводную диету. Если вы хотите прекратить диету, вам следует стремиться к медленному переходу к неизменно здоровой диете и постепенно потреблять большее количество углеводов. В то же время жирная пища может постепенно сокращаться. Таким образом можно эффективно предотвратить страшный эффект йо-йо.

Оценка диеты

В краткосрочной перспективе вы можете очень быстро похудеть с помощью безуглеводной диеты. Соблюдая строгую диету, вы фактически ломаете любовные ручки. Согласно исследованиям, испытуемые сообщают, что после первоначального снижения концентрация повысилась в течение периода диеты, улучшился цвет лица и уменьшились перепады настроения.
Благодаря диете из-за высокого содержания белка должно быть меньше тяги к еде, а чувство голода в целом должно уменьшиться. В рамках кетогенной диеты, такой как диета без углеводов, товарооборот тела значительно увеличивается, что объясняет, почему вы особенно быстро теряете лишние килограммы с помощью безуглеводной диеты (см. Также: Кетогенная диета).
Однако в долгосрочной перспективе диета без углеводов имеет некоторые недостатки, такие как нагрузка на почки и повышенный уровень липидов в крови. Также может быть дефицит витаминов, питательных веществ и микроэлементов, который следует контролировать с помощью этого типа диеты. Поэтому мы не рекомендуем придерживаться этой диеты дольше нескольких недель. При появлении жалоб следует обратиться к семейному врачу.

Какие есть альтернативы?

Безуглеводная диета - это очень строгий вид питания, который подходит не всем, так как в нем отсутствуют углеводы. Если вы хотите целенаправленно похудеть в течение более длительного периода времени, имеет смысл попробовать вместо этого низкоуглеводную диету, которую также легче включить в повседневную трудовую жизнь и легче сочетать со спортом. Примерами этого являются диета Аткинса, метод Логи и диета Glyx. Все эти диеты требуют диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Еще один способ быстро похудеть без углеводов - это диета Струнца.
Однако содержание жира в этих диетах ниже, чем в диете без углеводов. Эти более мягкие формы диеты могут помочь преобразовать диету в здоровый, сбалансированный образ жизни в долгосрочной перспективе и, в конечном итоге, поддержать желаемый вес. Поскольку с помощью этих диет легче выполнять упражнения, они также могут стимулировать обмен веществ и привести тело в форму. Если вы хотите быстро похудеть, вы также можете попробовать радикальные монодиеты, такие как ускоренная диета, фруктовая или овощная диета или диета с протеиновыми коктейлями. Однако после окончания диеты существует больший риск возобновления эффекта йо-йо.

Подробнее по теме ниже Низкоуглеводная диета.

Стоимость безуглеводной диеты

Безуглеводная диета - это диета с особенно высоким содержанием жиров и белков. Это означает, что используется много мяса и рыбы, а также ценных масел, которые относительно дороги. При такой диете вы обходитесь без готовых продуктов и платите относительно больше денег за свежие продукты. В целом здоровое питание означает, что стоит тратить больше денег на свежие, качественные продукты. По сравнению с другими диетами, безуглеводная диета немного дороже из-за потребления мяса и рыбы. Однако стоимость еды варьируется от человека к человеку на этой диете, поскольку, например, не все едят свежие морепродукты каждый день.

Отличие от низкоуглеводных диет

Низкоуглеводная диета потребляет значительно меньше углеводов, чем обычная сбалансированная диета. Избегая употребления хлеба, макаронных изделий и т. Д., Следует поддерживать низкое выделение инсулина и стимулировать потерю жира. Существуют радикальные формы низкоуглеводных диет, такие как диета Аткинса, методы Логи или Саут-Бич, которые имеют разные диеты. Большое различие между низкоуглеводной диетой и безуглеводной диетой состоит в том, что диета без углеводов включает в себя значительно больше жиров. Обе диеты содержат большое количество белка и избегают закусок, сладких напитков и алкоголя. Низкоуглеводная диета имеет менее ограниченный выбор продуктов, чем диета без углеводов, и поэтому многим людям ее намного легче реализовать. Кроме того, низкоуглеводная диета больше подходит спортсменам.