Диета из 5 элементов

Что такое диета из 5 элементов?

Диета, основанная на пяти элементах (дерево, огонь, земля, металл и вода) - это третий столп традиционной китайской медицины.

В основном вы этого хотите Qi поддерживать и укреплять. Ци означает столько же, сколько пренатальная жизненная сила, которую мы приносим в мир и которую необходимо сохранять и пополнять снова и снова. Это также делается с ежедневной диетой, и лечение голоданием не происходит при традиционной китайской медицине, потому что это подорвало бы пренатальную энергию.

Вы ориентируетесь на Инь и Ян, называете их полярными силами и имеете в виду противоположности, такие как свет и тень или горячее и холодное. Если Инь и Ян находятся в равновесии, энергия может течь, а это означает здоровье.

Пища делится на холодную (инь) и теплую (янь). Холодные продукты чаще употребляются летом (помидоры), а теплые (зеленая полба, брюссельская капуста) - зимой.

Пять вкусов (кислый, горький, сладкий, острый, соленый) также относятся к пяти элементам.

Эти пять вкусовых добавок в виде специй (например, лимонный сок, перец, мед, перец, соль) добавляются к еде в цикле (то есть один за другим).

Сбалансированная диета в смысле традиционной китайской медицины означает:

1. Обратите внимание на тепловой эффект еды (горячая и холодная).
2. Обратите внимание на все пять вкусов.

При традиционной китайской медицине ожирение возникает из-за дефицита ци (недостатка энергии) в селезенке. Селезенка связана с элементом земли, а связанные с ней продукты - злаки, такие как рис, кукуруза, просо, сладкие овощи, масло, сыр, телятина и говядина.

В результате получается смешанная диета, в которой основное внимание уделяется продуктам на растительной основе и отдается предпочтение людям с низким гликемическим индексом. С точки зрения питания это приводит к положительному выбору продуктов питания. Также частично учитывается естественная сезонная доступность.

Реализация этой формы питания очень сложна, принцип инь и янь как основа питания вызывает сомнения. В основном относительно высокое ежедневное потребление калорий (в основном около 1700 ккал) позволяет очень медленно терять вес.

Диета, основанная на пяти элементах, является скорее мировоззрением и открывает новый взгляд на нашу повседневную пищу. Конечно, есть более подходящие диеты и программы для похудения.

Процесс диеты из 5 элементов

Пятиэлементное питание понимается как постоянная форма питания и основано на пяти элементах огня, земле, металле, воде и дереве. Элемент огонь соответствует горькому вкусу и, следовательно, таким продуктам, как руккола, свекла или рожь. Дерево включает кислые продукты, такие как апельсины, помидоры, курицу, уксус и пшеницу, а земля эквивалентна сладким продуктам, таким как картофель, кукуруза, масло, яйца, говядина и морковь.

Элемент металл связан с острым вкусом и включает такие продукты, как лук и горчицу, а элемент вода включает соленые продукты: воду, соль, рыбу, бобовые и оливки. Оптимальное блюдо включает продукты всех пяти групп / элементов. Диета из пяти элементов основана на щелочной диете и классифицирует продукты в соответствии с Инь и Ян. Инь означает холодную пищу, например, огурец, помидоры, зеленый чай и молоко, а янь - теплые продукты, такие как сушеные фрукты, фенхель, мясо, рыба и специи.

Нейтральные продукты - это бобовые, крупы, морковь и капуста. В пятиэлементной диете продукты оцениваются в соответствии с элементами, инь и янь, а также содержанием энергии в пище. Идеальная еда в соответствии с диетой из пяти элементов содержит все пять вкусов: соленый, кислый, пряный, сладкий и горький, а также все пять цветов, то есть зеленый, желтый, красный, белый, синий и черный.

Где найти рецепты диеты из 5 элементов?

В Интернете можно найти множество рецептов диеты из 5 элементов, кое-где даже с сортировкой по Инь и Янь. За этой формой питания стоит философия. Это означает, что имеет смысл прочитать, почему и как можно употреблять какие продукты. Существует множество книг, в которых представлены рецепты и справочная информация об этой диете. В зависимости от того, что вы предпочитаете, вы можете просматривать веб-сайты или покупать книгу рецептов.

Можете ли вы также придерживаться веганской диеты из 5 элементов?

Диету из 5 элементов вполне можно придерживаться веганской диеты. Важно обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Например, сою можно использовать как источник белка. Вегетарианцам и веганам рекомендуется готовить пищу заранее, чтобы она содержала достаточно энергии.

Насколько можно похудеть с помощью этой диеты?

Пятиэлементное питание понимается не столько как диета, сколько как постоянный способ питания. В зависимости от того, сколько килокалорий вы потребляете в день, а также от того, как вы ели и тренировались до диеты из 5 элементов, вы можете терять разное количество веса.

Каковы риски / опасности этой диеты?

При использовании диеты из 5 элементов практически нет риска, так как в меню есть свежие и полезные ингредиенты. Теоретически симптомы дефицита могут возникнуть, если в организм не поступят все необходимые витамины и микроэлементы. В частности, могут возникнуть аллергические реакции на экзотические ингредиенты диеты.

Критика 5-элементной диеты

Диета из 5 элементов - это диета, сформированная даосским мировоззрением. Разделение еды на инь и ян (холодную и теплую) научно не обосновано. Важным аспектом этой теории питания является эзотерическая концепция энергии. Энергетическая ценность пищи оценивается без какой-либо связи с общей объективной оценкой питательного качества пищи.

Критически оценивается и подогревание пищи. Разрешены такие методы, как жарка, варка или приготовление на гриле, а нагревание в микроволновой печи запрещено и, как говорят, даже способствует развитию рака. Однако многие диетологи приветствуют использование различных свежих ингредиентов согласно традиционной китайской медицине. Это должно благотворно повлиять на усвоение питательных веществ.

Медицинская оценка питания

В пятиэлементной диете есть особые категории продуктов, в зависимости от элементов, инь и янь, а также энергии пищи. Эти оценки сформированы религиозными убеждениями и не имеют научного обоснования. Тем не менее, теория питания традиционной китайской медицины побуждает людей есть свежие продукты, которые максимально разнообразны и отличаются своим естественным цветом и вкусом.

Вы можете приготовить разнообразное и сбалансированное питание, если будете придерживаться 5 элементов питания. Эта форма питания может быть очень полезной и положительно влияет на массу тела. При таком питании симптомы дефицита возникают очень редко. Тем не менее, нужно следить за тем, чтобы организм поставлял необходимые ему витамины и микроэлементы, чтобы избежать симптомов дефицита в долгосрочной перспективе. Мы считаем 5 элементов питания безвредными для здоровья.