Рацион Питания

Что такое аминокислоты?

определение

Аминокислоты аминокислоты) являются строительными блоками белков (Яичные белки) и встречаются в каждой клетке живого существа.
Их можно разделить на две группы: основные (не может быть сделано в теле) Аминокислоты и заменимые (можно сделать в теле) Аминокислоты.

Всего существует 20 аминокислот, которые могут объединяться, образуя широкий спектр белков. Восемь незаменимых аминокислот компенсируются двенадцатью несущественными аминокислотами. Согласно последним исследованиям, группа протеиногенных (необходим для производства белков) Аминокислоты увеличены до 23. Если вы посмотрите не только на протеиногенные аминокислоты, но и на все существующие аминокислоты, вы обнаружите, что их намного больше, чем 200. Однако большинство этих аминокислот не имеют ничего общего с синтезом белка в организме.

Влияние аминокислот

Как мельчайшие строительные блоки белков, аминокислоты участвуют во многих процессах в организме человека. Они встречаются во многих органах и контролируют обменные процессы и ферменты.
Отдельные аминокислоты объединяются, образуя длинные разветвленные цепи в зависимости от их назначения и задачи. В зависимости от того, какие и сколько аминокислот объединены, развиваются разные эффекты и, следовательно, также разные места.

Аминокислоты играют роль в выносливости, работоспособности, регенерации и предрасположенности к травмам. Но аминокислоты также могут помочь при депрессии, а плохое настроение можно уменьшить с помощью аминокислотных препаратов. Аминокислоты также могут укреплять кости и хрящи, а также могут помочь при эректильных расстройствах у мужчин. Они играют роль в производстве новых клеток крови, а также в выработке гормонов. В результате они также косвенно несут ответственность за контроль энергии, а через высвобождение тестостерона аминокислоты могут способствовать росту мышц, а также контролировать эти процессы.

При наращивании мышечной массы и повышении производительности аминокислоты необходимы, чтобы всегда обеспечивать энергию и формировать новые мышечные клетки. Аминокислоты важны для регенерации, потому что сразу после тренировки в организме они совместно отвечают за наращивание мышц и пополнение запасов питательных веществ. Дефицит здесь проявляется в утомляемости, подавленном настроении и вялости, что также сказывается на работоспособности. В этом случае иммунная система также ослабляется, и организм более подвержен болезням и травмам.

Если вы заметили такие симптомы дефицита, как депрессия, иммунодефицит или усталость, это может быть связано с низким уровнем аминокислот. Даже если в организме человека нет прямых запасов аминокислот, в так называемом аминокислотном пуле, который всегда доступен для организма, содержится около 200 граммов аминокислот.

Спортсмены и бодибилдеры используют аминокислотные препараты, чтобы всегда обеспечивать организм достаточным количеством энергии и положительно влиять на способность к регенерации и наращиванию мышц.

Есть ли смысл принимать аминокислоты?

Потребление аминокислот необходимо для человека. Белки, основными строительными блоками которых являются аминокислоты, играют важную роль во всех наших тканях, в обмене веществ и в иммунной системе. Многие аминокислоты необходимо принимать с пищей. Белок содержится в большом количестве Мясо, бобовые или молочные продукты.

Организм может высвобождать аминокислоты из проглоченного белка и направлять их в свой метаболизм. Он может производить одни аминокислоты из других, т.е. синтезировать их. Однако другие (незаменимые аминокислоты, см. Выше) должны поставляться в достаточном количестве. Нормальному работающему человеку ежедневно требуется около 1,2-1,5 г белка на кг веса. Это требование повышается при занятиях спортом, особенно при силовых тренировках (примерно 2 г / кг).

Поскольку достаточное потребление высококачественных незаменимых аминокислот больше не может быть гарантировано, в таких случаях имеет смысл принимать добавки. Однако с диетической добавкой следует обращаться с осторожностью. Чрезмерное потребление белка может привести к задержке воды и даже к повреждению почек в долгосрочной перспективе.

Побочные эффекты

Поскольку аминокислоты являются естественными и незаменимыми основными веществами для здорового питания, побочные эффекты обычно не возникают или возникают только в редких случаях.

Побочные эффекты могут возникать, если помимо аминокислотных препаратов принимать лекарства. Если эту комбинацию аминокислот и лекарства заранее не обсудить с врачом, действие лекарства может усилиться или ослабиться. Также может случиться так, что лекарство полностью нейтрализуется и перестает действовать.

Если игнорировать рекомендации по дозировке аминокислотных препаратов, в некоторых случаях могут возникнуть желудочно-кишечные жалобы, в том числе диарея и тошнота.

Таким образом, вы всегда должны придерживаться рекомендованных суточных и принимаемых доз, чтобы получить полный эффект от аминокислот.

Аминокислоты могут иметь разрушительный эффект, если поступает слишком много белка, и организм больше не расщепляет этот белок на аминокислоты, потому что они больше не нужны. Тогда организм может производить слишком много мочевой кислоты, которая может откладываться в суставах в виде кристаллов. Там они могут привести к подагре. Но почки также страдают от большого количества мочевой кислоты и камней в почках.

Подходят ли аминокислоты для похудения?

Многие производители его используют рекламируемыйчто регулярное потребление аминокислот в виде пищевых добавок может привести к увеличению выработки гормонов для похудения, ускоренному сжиганию жира и в то же время к увеличению мышечной массы. Однако научные исследования пока не смогли доказать эффективность аминокислот для похудания.

Больше по этой теме можно найти: Худеем с помощью аминокислот.

Аминокислоты являются жизненно важными компонентами человеческого организма; они играют важную роль в метаболизме, развитии мышц и тканей и балансе белков.
Некоторые аминокислоты являются незаменимыми, а это означает, что организм не может их производить сам, поэтому они должны быть получены из пищи.
Но аминокислоты, которые организм может производить самостоятельно, также должны поступать с пищей для здорового роста и баланса белков. Сбалансированного питания в основном достаточно, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами.

Достаточное количество аминокислот приводит к улучшенному регулированию чувства сытости, уровня инсулина, а также к выработке важных веществ-посредников в мозге.
Существует множество различных теорий о возможной роли аминокислот в похудании. Например, считается, что симптомы дефицита аминокислот вызывают быстрое падение уровня инсулина и, таким образом, вызывают тягу к еде.

Дефицит аминокислот становится заметным из-за симптомов усталости и трудностей с концентрацией внимания, но всегда должен быть подтвержден врачом до начала терапии с приемом аминокислот. Снижение веса за счет аминокислот поддерживается, с одной стороны, за счет сжигания жира, а с другой - за счет снижения аппетита. Прежде всего, важную роль играют аминокислоты аргинин, лизин, фенилаланин и орнитин. Считается, что аргинин, лизин и орнитин стимулируют гормон роста, который способствует мобилизации жира и сжиганию жира.

Фенилаланин стимулирует выработку другого гормона (холецистокинина), который действует как регулятор голода и аппетита. Холецистокинин образуется в стенке кишечника и запускает цепочку сигналов, которые сигнализируют о сытости и останавливают дальнейшее потребление пищи.

Аминокислота L-карнитин часто упоминается в связи с потерей веса. L-карнитин вырабатывается самим организмом, а также содержится в мясе, рыбе, птице и молоке. Карнитин должен мобилизовать жирные кислоты из жировых клеток (Адипоциты) и увеличивают сжигание жирных кислот. Аминокислота глютамин помогает генерировать энергию, поскольку в почках он может превращаться в глюкозу (сахар). Предполагается, что глютамин противодействует накоплению пищевых жиров и, таким образом, способствует снижению веса.

Под компетентным профессиональным контролем прием аминокислот может способствовать снижению веса за счет балансировки азотистого баланса и предотвращения разрушения мышц.
Однако не существует такой вещи, как «чудо-таблетки» для похудения. Употребление аминокислот не может дать быстрого и легкого решения. Если вы действительно хотите похудеть, вам нужно переосмыслить повседневное поведение, сократить запасы энергии и увеличить занятия спортом.

Прием аминокислотных добавок также может вызывать побочные эффекты. В настоящее время недостаточно опыта в отношении возможных нежелательных эффектов аминокислот, но ранее не обнаруженное заболевание почек, например, может усугубляться дополнительным приемом аминокислот. Рекомендуется обсудить с врачом потребление аминокислот для снижения веса.

Аминокислоты для наращивания мышечной массы

Аминокислоты являются основными строительными блоками белков. Наши мышцы также состоят из белка и, следовательно, из аминокислот. 21 аминокислота собирается в ферменты, а также структурные белки в организме человека во время синтеза белка. Однако для этого аминокислоты должны быть доступны в достаточном количестве. Аминокислоты обычно всасываются в достаточной форме при сбалансированной диете, но у спортсменов, особенно у силовых атлетов, также есть повышенная потребность (2 г белка на кг массы тела вместо 1,2–1,5 г). Может случиться так, что особенно незаменимые аминокислоты, которые мы не можем накапливать независимо от других, должны поставляться в соответствующей форме, потому что они недоступны в достаточных количествах.

Это может не только подавить рост мышц, но даже привести к разрушению мышечной ткани. Белки также можно использовать в качестве источника энергии, если вы слишком много тренируетесь и потребляете много энергии. После того, как запасы глюкозы и гликогена израсходованы, метаболизируются и белки. Если с пищей всасывается слишком мало белка, собственные запасы белка в организме, а именно наши мышцы, подвергаются атаке, и вместо увеличения мышечной массы всегда разрушается определенное количество. Во время тренировки должно быть достаточно энергии, особенно в фазе регенерации, чтобы организм мог использовать ее для наращивания мышц. Анаболик (мнаращивание мышц) Влияние аминокислот, они часто используются в силовых тренировках.

Подробнее по теме Аминокислоты и наращивание мышц

Аминокислоты как спортивная добавка

Чтобы обеспечить достаточное питание во время фазы регенерации и, следовательно, наращивание мышечной массы, а также предотвратить ее разрушение во время тренировки, рекомендуется добавлять аминокислоты в качестве пищевой добавки, если есть повышенная потребность. Здесь должен быть обеспечен качественный ассортимент аминокислот.

Незаменимые аминокислоты: Лейцин, изолейцин, лизин, валин, фенилаланин, триптофан, метионин и треонин, Так называемые BCAA (английское сокращение от аминокислот с разветвленной цепью: лейцин, изолейцин, валин) известны в составе аминокислотных препаратов.

Подробнее по теме: BCAA - вы должны обратить на это внимание

Также для спортсменов важен аргинин, который часто не может быть синтезирован в достаточных количествах при высокой потребности. Аминокислоты, такие как карнитин, которые не входят в структуру собственных белков организма, но важны для обмена веществ (жировой обмен), также используются в пищевых добавках. Если есть повышенное потребление и потребность в аминокислотах, как в случае со спортсменами, целесообразно принимать соответствующие добавки для поддержки наращивания мышц и предотвращения их разрушения.

По этой причине люди, которые регулярно занимаются спортом и хотят нарастить мышечную массу, должны придавать большое значение сбалансированной диете и потреблять особенно незаменимые аминокислоты в больших количествах. Мышцы могут быть эффективно построены только в организме, который способен сам синтезировать белки. Кроме того, регулярное и достаточное поступление протеиногенных аминокислот также важно для питания существующих мышц. Длительный дефицит в конечном итоге приведет к значительной потере мышечной массы.

Люди, которые регулярно занимаются спортом, могут принимать пищевые добавки с высоким содержанием аминокислот. Эти пищевые добавки можно приобрести в виде таблеток или соков, а также в виде батончиков. Добавки чистых аминокислот ни в коем случае нельзя рассматривать как замену сбалансированной и богатой белком диеты для тех, кто любит спорт.

Пищевые добавки, содержащие аминокислоты, обычно принимают за несколько минут до и вскоре после тренировки. Таким образом можно эффективно наращивать мышечную массу во время тренировки.Не все протеиногенные аминокислоты одинаково подходят для наращивания мышечной массы. Большинство спортсменов принимают добавки с высоким содержанием глютамина. Глютамин составляет около 60 процентов в мышечной ткани и по этой причине играет решающую роль в наращивании мышц.

Другие аминокислоты, которые могут эффективно увеличить рост мышц:

L-аргинин
Бета-аланин
цитруллин

Однако следует соблюдать осторожность при приеме простых аминокислот. Пищевая добавка с аминокислотами имеет смысл только для конкурентоспособных спортсменов, которые регулярно проходят интенсивные тренировки. Кроме того, препараты, содержащие аминокислоты, следует принимать только до тех пор, пока существует повышенная потребность в этих белковых строительных элементах. Кроме того, во многих случаях было показано, что люди, которые занимаются интенсивным спортом, не переносят определенные аминокислоты и у них развиваются побочные эффекты при их приеме. В таких случаях прием добавок необходимо немедленно прекратить. Пострадавшие спортсмены также должны проконсультироваться с врачом и пройти обследование на непереносимость. Затем специалист может решить, следует ли больше не принимать указанную аминокислоту или может быть достаточно снижения дозы.

Подробнее по этой теме: Аминокислоты в спорте

Аминокислоты против выпадения волос?

Поскольку выпадение волос становится все более серьезной проблемой, было изучено влияние пищевых добавок на выпадение волос, и было обнаружено, что, в частности, аминокислоты лизин, Цистеин, метионин и Аргинин положительно влияют на облысение.

Волосы и корни волос нуждаются в разных строительных материалах для образования кератина, защиты и ухода за волосами. Недостаток этих важных для волос веществ может привести к ухудшению качества волос, а также к их выпадению. И наоборот, добавление этих аминокислот может помочь остановить чрезмерное выпадение волос и поддержать их образование.

Продукты с высоким содержанием аминокислот

Все аминокислоты можно употреблять с пищей. Различные аминокислоты содержатся в различных концентрациях в самых разных продуктах животного и растительного происхождения.

Аминокислоты содержатся в виде белков во многих зерновых продуктах. Цельнозерновая мука из полбы с содержанием 13,3 грамма и зародыши пшеницы с содержанием 26,6 грамма на 100 граммов продуктов растительного происхождения содержат много аминокислот в виде белка. Соевые бобы и чечевица также богаты аминокислотами - 33 грамма и 23,5 грамма, и поэтому должны быть частью сбалансированной диеты.

В целом можно сказать, что зерновые продукты, орехи и бобовые содержат много аминокислот. Эти примеры относятся к группе растительных аминокислот. Вы также можете получать аминокислоты из продуктов животного происхождения. Из этой группы выделяются мясные и колбасные изделия, рыба и молочные продукты. Среди колбас, вареная ветчина, копченая ветчина и колбаса из птицы - одни из продуктов с самым высоким содержанием аминокислот. Помимо аминокислот, в рыбных продуктах содержатся жизненно важные вещества и витамины. Особенно богаты аминокислотами тунец, палтус, форель, скумбрия, щука, окунь и карп.

Что касается молочных продуктов, в основном это йогурт и пахта, которые выделяются своим содержанием аминокислот.

Дозировка проглоченных аминокислот

Для людей, которые мало или совсем не занимаются спортом, нет точных рекомендаций по дозировке, поскольку необходимое количество аминокислот явно покрывается сбалансированной и здоровой диетой. Немецкое общество питания (DGE) также рекомендовало, чтобы популярные виды спорта не принимали дополнительных аминокислотных добавок, а вместо этого придерживались сбалансированной диеты.

Для более физически активных людей рекомендуемая доза составляет от 1,2 до 1,4 грамма на килограмм веса тела. Для силовых и выносливых спортсменов этот диапазон немного выше - от 1,6 до 1,7. Рекомендуемые здесь аминокислотные добавки объясняются повышенной потребностью организма в аминокислотах (белках). Отдельные аминокислоты, такие как фенилаланин, глицин, аргинин, аспарагиновая кислота, карнитин, цистеин, глутамин и т. Д., Также можно принимать индивидуально в качестве пищевых добавок. В результате трудно дать общую рекомендацию по дозировке, скорее для каждой отдельной аминокислоты есть свои рекомендации по дозировке, которые следует соблюдать.

Химия аминокислот

Аминокислоты имеют большое значение в химических процессах живых существ (биохимия), поскольку они образуют строительные блоки белков (пептидов и белков). Генетический материал (геном) кодирует двадцать две аминокислоты, из которых состоят жизненно важные белки. Эти двадцать две аминокислоты называют так называемыми протеиногенными аминокислотами.
Аминокислоты связаны в цепочки, и, в зависимости от длины аминокислотной цепи, говорят либо о пептидах (до 100 аминокислот), либо о белках (более 100 аминокислот).

Протеиногенные аминокислоты делятся на разные группы в зависимости от того, какие реактивные боковые цепи они имеют. Это также приводит к появлению различных химико-физических свойств аминокислот. Например, если у аминокислоты есть только одна длинная неполярная боковая цепь, это влияет, среди прочего, на свойства растворимости аминокислоты.
Кроме того, значение pH (мера кислотного или основного характера водного раствора) играет важную роль для свойств боковой цепи, поскольку боковая цепь ведет себя по-разному, когда она заряжена или незаряжена. Например, для полярных растворителей заряженные боковые цепи делают аминокислоту более растворимой, а незаряженные боковые цепи делают аминокислоту более нерастворимой.
В белках многие аминокислоты с разным зарядом связаны друг с другом, что делает определенные участки более гидрофильными (притягивающими воду) или гидрофобными (водоотталкивающими).
По этой причине сворачивание и активность ферментов (катализаторов биохимических реакций, выполняющих важные функции в метаболизме) зависит от значения pH.
Заряды и поведение боковых цепей при растворении также объясняют, почему белки могут быть денатурированы сильно кислыми или щелочными растворами.

Аминокислоты также известны как так называемые цвиттерионы, поскольку они могут нести разные заряды в зависимости от среды (положительные или отрицательные заряды). Это явление связано с двумя функциональными группами аминокислоты, то есть амино и карбоксильной группой.
Говоря упрощенно, можно вспомнить, что аминокислота, растворенная в кислотном растворе, имеет положительный заряд, а аминокислота в щелочном растворе имеет отрицательный заряд. В нейтральном водном растворе аминокислоты одинаково присутствуют в форме положительного и отрицательного заряда.

Белки или аминокислотные цепи могут быть разрушены при контакте с теплом, кислотами и щелочами и, таким образом, стать непригодными для использования.

Разделение протеиногенных аминокислот на полярные или неполярные аминокислоты также осуществляется в соответствии с функциональными группами. Классификация по химико-физическим свойствам отдельных аминокислот основана не только на полярности, но и на характере, молярной массе, гидрофобности (водоотталкивающие свойства), кислотности или основности (кислотные, основные или нейтральные аминокислоты) и в соответствии с электрические свойства аминокислот.

Помимо протеиногенных аминокислот, существует также большое количество (более 400) аминокислот, которые не встречаются в белках, так называемые непротеиногенные аминокислоты.
Примерами являются L-тироксин (гормон щитовидной железы), ГАМК (ингибирующий нейромедиатор), орнитин (промежуточный продукт метаболизма в цикле мочевины) и многие другие. Большинство непротеиногенных аминокислот получают из протеиногенных аминокислот.

Химическая структура аминокислот

Каждая из 20 протеиногенных аминокислот имеет не менее двух атомов углерода (атомов C). Именно этот атом углерода важен для классификации соответствующей аминокислоты. Это означает, что атом углерода, к которому присоединена аминогруппа, определяет, к какому классу аминокислоты она относится. Однако есть также аминокислоты, в которых представлено несколько аминогрупп. В таких случаях атом углерода, аминогруппа которого наиболее близка к карбоксиуглероду, определяет, к какому классу аминокислоты он относится.

В общем, различают альфа-аминокислоты, бета-аминокислоты и гамма-аминокислоты:

Альфа-аминокислоты: аминогруппа этого класса аминокислот находится на втором атоме углерода. Другое название этих аминокислот - 2-аминокарбоновые кислоты (Название ИЮПАК). Самым важным представителем этого класса является аминокислота глицин, имеющая очень простую структуру. Судя по их строению, все важные для человеческого организма аминокислоты относятся к альфа-аминокислотам. В данном случае говорят о так называемых протеиногенных аминокислотах. Они являются строительными блоками, из которых построены все белки.
Бета-аминокислоты: класс бета-аминокислот характеризуется тем, что их аминогруппа расположена на третьем атоме углерода. Обозначение IUPAC также является синонимом этого класса. «3-аминокарбоновые кислоты» используемый.
Гамма-аминокислоты: аминогруппа всех аминокислот из гамма-группы присоединена к четвертому атому углерода. Структура аминокислот этого класса существенно отличается от структуры протеиногенных аминокислот. Название этой группы ИЮПАК: 4-аминокарбоновые кислоты, Хотя гамма-аминокислоты не используются для синтеза белков в организме человека, некоторые представители этого класса могут быть найдены у человека. Самый простой представитель этой группы, гамма-аминомасляная кислота (сокращенно ГАМК), служит в нервной системе в качестве тормозящего нейромедиатора (вещества-посредника).

Хотя аминокислоты имеют схожую структуру в пределах отдельных классов, они различаются по структуре их боковых цепей. Именно отдельные компоненты боковых цепей отвечают за поведение аминокислоты в кислой или основной среде.

В природе встречается около двадцати аминокислот, хотя люди сами могут вырабатывать только несколько аминокислот. Аминокислоты, которые организм не может производить, называются незаменимыми аминокислотами. Люди должны получать эти аминокислоты с пищей.
Незаменимыми аминокислотами у взрослых людей являются:

лейцин
изолейцин
Methyonine
Треонин
валин
лизин
Фенилаланин
а также триптофан.

Аминокислота цистеин не является необходимой в строгом смысле слова, но она незаменима в качестве источника серы для человеческого организма. У младенцев также необходимы гистидин и аргинин.

Аминокислоты могут образовывать цепочечные комбинации друг с другом. Тогда говорят о белковых молекулах (белках). Комбинация аминокислот определяет, как работает белок и что он делает. Комбинация аминокислот не является произвольной. Это указано соответственно в соответствующем гене (закодированный). Всегда три пары оснований, которые расположены определенным образом, соответствуют так называемому кодовому слову (= кодону). Этот кодон представляет собой инструкции по сборке соответствующей аминокислоты.

Тест для определения дефицита аминокислот

Аминокислоты необходимы для различных метаболических путей, гормонального баланса и других важных процессов в организме. По этой причине огромное значение имеет достаточное количество незаменимых аминокислот или компонентов синтезируемых аминокислот.
Степень дефицита этих веществ становится очевидной, если учесть, что тело состоит в основном из аминокислот (или белков) в дополнение к высокой доле воды. В наше время, когда дело касается питания, наблюдается избыток продуктов, богатых углеводами. Многие люди едят почти исключительно продукты, богатые углеводами. Во многих случаях поступлением аминокислот пренебрегают. Если в течение длительного периода времени потребляется слишком мало аминокислот, значит, еды не хватает. В результате организм рано или поздно переходит в аварийный режим и по возможности экономит энергию.

Многие люди, которые сознательно воздерживаются от употребления определенных продуктов (например, вегетарианцы или веганы), спрашивают себя, существуют ли тесты, с помощью которых можно обнаружить и подтвердить на ранней стадии возможный дефицит аминокислот. Целью таких тестов является предотвращение долгосрочных побочных эффектов ситуации дефицита аминокислот.

Один из наиболее распространенных и простых в выполнении тестов для выявления дефицита аминокислот основан на простом принципе. Когда организм переключается в аварийный режим из-за нехватки аминокислот, он реагирует, в том числе, снижением экскреции воды. Таким образом, он задерживает большое количество воды. Таким образом, в качестве теста пациенты могут сначала обратить внимание на то, идет ли мочеиспускание как обычно или выделяется заметно меньше мочи.
Кроме того, уменьшение экскреции воды очевидно из-за задержки воды (отека) в тканях. Следовательно, развитие отека может быть напрямую связано с недостатком аминокислот. Степень дефицита аминокислот напрямую зависит от количества накопленной воды. Простой тест может помочь пациентам, обеспокоенным задержкой воды, вызванной дефицитом аминокислот, определить, есть ли у них отек.

Тест проводится следующим образом: больной пациент должен расслабленно опустить руку на туловище. Между тем, вторую руку нужно положить на тыльную сторону плеча. Кончики пальцев должны почти касаться верхней части тела. Пациент должен положить всю руку на руку как можно более плоско и слегка надавить на ткань свисающей руки. Оценить этот тест, как и его выполнение, довольно просто. Чем плотнее ткань, тем меньше задержка воды. Что касается аминокислотного баланса, это, в свою очередь, означает: чем тверже ткань, тем менее выражен (или отсутствует) дефицит аминокислот.

Кроме того, такое удержание воды можно хорошо проверить на лодыжках. После легкого давления на область лодыжки, если присутствует отек, возникает втягивание, которое исчезает только через долгое время. Однако при выполнении теста на дефицит аминокислот пациенты должны быть очень осторожны, так как набухание тканей, вызванное задержкой воды, может иметь другие причины. По этой причине положительный результат теста следует связывать с аминокислотным дефицитом только при отсутствии других основных заболеваний. Кроме того, если такая задержка воды присутствует, следует обратиться к врачу и выяснить причину.

Если действительно наблюдается выраженный дефицит аминокислот, лечащий врач может помочь восстановить баланс аминокислот, изменив свой рацион или принимая пищевые добавки.

Резюме

Аминокислоты содержатся как в растительных, так и в животных продуктах и выполняют множество важных функций в нашем организме. Например, они контролируют многие метаболические процессы, участвуют в производстве энергии и имеют огромное значение, особенно для построения и поддержания мышц. Вот почему для выносливых и силовых спортсменов очень важно, чтобы в их организме всегда было достаточно аминокислот.

Аминокислоты можно разделить на незаменимые и заменимые. В отличие от незаменимых аминокислот, человеческий организм не может сам производить незаменимые аминокислоты, поэтому они могут быть получены из пищи. Однако с помощью здорового и сбалансированного питания не должно быть проблем с удовлетворением ежедневной потребности в аминокислотах.

Спортсмены являются здесь исключением, и в некоторых случаях им следует принимать добавки с аминокислотами, чтобы предотвратить разрушение мышц и обеспечить постоянный запас энергии.