Омега-3 жирные кислоты

введение

Омега-3 жирные кислоты - это группа органических веществ, которые выполняют множество функций в организме человека и необходимы для естественного протекания реакций и процессов. Если есть дефицит, увеличивается риск различных заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты - это так называемые незаменимые вещества, а это означает, что организм не может производить их сам или только в ограниченной степени. Поэтому их нужно принимать с пищей. Потребность обычно можно удовлетворить с помощью сбалансированного питания.

Если это невозможно из-за ограниченной, например, веганской диеты, после консультации с врачом можно рассмотреть возможность приема биологически активной добавки с омега-3 жирными кислотами.

Кому нужны жирные кислоты омега-3?

Жирные кислоты омега-3 необходимы всем, будь то новорожденные, дети или взрослые. Однако для поддержания нормальных функций организма ежедневно требуются очень небольшие количества. При сбалансированной диете, когда в меню иногда бывает морская рыба, обычно достаточно естественного потребления.

Даже при вегетарианской и веганской диете потребление полезных жиров, таких как льняное или рапсовое масло, может легко удовлетворить потребности с помощью натуральных продуктов. У спортсменов-спортсменов и беременных женщин повышенная потребность в жирных кислотах омега-3. Если не гарантируется достаточное поступление с пищей, можно рассмотреть возможность приема пищевой добавки на основе, например, рыбьего жира.

Даже если они продаются без рецепта, такой продукт следует использовать только по рекомендации врача. Возможные эффекты омега-3 жирных кислот часто рекламируются с очень преувеличенными и усиленными заявлениями. Поэтому не каждому человеку, страдающему заболеванием сердца, суставов или других органов, нужна БАД с жирными кислотами омега-3. Однако в некоторых случаях это имеет смысл, поэтому при необходимости следует спросить врача общей практики по теме.

Вам также может быть интересна эта статья: Питание при беременности

Для чего нужны жирные кислоты омега-3?

Жирные кислоты омега-3 выполняют широкий спектр функций в организме и незаменимы для человека. Помимо прочего, они являются важной частью клеточной мембраны, которая придает всем клеткам тела их форму и играет важную роль в передаче сигналов.

Кроме того, омега-3 жирные кислоты являются исходным веществом для выработки различных тканевых гормонов, которые, например, играют важную роль в управлении собственной защитной системой организма. В конечном счете, эти питательные вещества необходимы для улучшения кровотока, защиты от чрезмерного свертывания крови и положительного влияния на уровень липидов в крови.

На что влияет потребление омега-3 жирных кислот?

Если с пищей поступает недостаточное количество омега-3 жирных кислот, их прием в виде пищевой добавки помогает предотвратить заболевания, связанные с дефицитом омега-3. Однако для большинства людей вполне достаточно поступления с пищей омега-3 жирных кислот.

Прием дополнительной пищевой добавки ничего не дает. Даже если производители таких продуктов предлагают множество эффектов, таких как защита от болезней и положительное влияние на внешний вид кожи, функцию суставов и многое другое, нет положительного эффекта от их применения сверх того, что требуется. Тогда лишние жирные кислоты используются организмом только для выработки энергии или для хранения их в жировых подушках.

Какие побочные эффекты могут возникнуть при его приеме?

Количество омега-3 жирных кислот, попадающих в организм с натуральными продуктами питания, не вызывает никаких побочных эффектов. Жирные кислоты, превышающие норму, либо встраиваются в жировые клетки, либо сжигаются для производства энергии. Побочных эффектов следует ожидать только от приема более 20 граммов омега-3 жирных кислот в день, чего можно добиться только путем чрезмерного употребления концентрированных пищевых добавок.

Это может привести к желудочно-кишечным жалобам, таким как тошнота и рвота, метеоризм и диарея. Кроме того, массивная передозировка может сказаться на свертываемости крови, что может проявиться, например, в появлении носовых кровотечений. Если в результате приема омега-3 жирных кислот возникают побочные эффекты, прием препарата следует прекратить и обратиться к врачу.

Какие бывают формы?

Капсулы рыбьего жира

Большинство добавок, содержащих обогащенные омега-3 жирные кислоты, представляют собой капсулы, содержащие рыбий жир. Поскольку жирные виды рыбы являются лучшим источником жирных кислот омега-3, они также лучше всего подходят в качестве исходных продуктов для производства пищевых добавок. Капсулы от разных производителей могут различаться, например, по типу обрабатываемой рыбы.

Обычно используют выращенный лосось. Лишь немногие производители используют масло из свободноживущих глубоководных рыб, таких как сельдь, тунец или скумбрия. Единственная разница в конечных продуктах - это цена. Качество рыбьего жира и содержание жирных кислот омега-3 обычно одинаковы. Еще одна распространенная добавка в капсулы рыбьего жира - это витамин Е.

Это сделано для предотвращения слишком быстрого прогоркания масла из-за разложения. Сами капсулы изготовлены из желатина. Тот факт, что капсулы проглатываются целиком, предотвращает появление рыбного привкуса при проглатывании.

Эти капсулы тоже веганские?

Лучшим источником омега-3 жирных кислот являются жирные сорта рыбы, поэтому большинство пищевых добавок изготавливается на основе рыбьего жира. Для веганов существуют, например, различные масла, полученные из микроводорослей в качестве альтернативного источника жирных кислот омега-3. В частности, во время беременности и кормления грудью прием такого продукта часто показан при соблюдении веганской диеты, так как в противном случае существует риск косвенного ущерба из-за дефицита у ребенка.

Веганские диетические добавки с омега-3 жирными кислотами обычно во много раз дороже, потому что их добыча и обработка намного сложнее, чем при использовании рыбьего жира. Природные веганские источники жирных кислот омега-3 - это растительные жиры, такие как льняное или рапсовое масло, а также зеленые листовые овощи и семена чиа. Однако организм может лучше усваивать жирные кислоты рыбы или водорослей.

Омега-3 жирные кислоты из авокадо

Авокадо - один из самых жирных фруктов. Он содержит большую долю мононенасыщенных жирных кислот и, следовательно, является здоровым источником жира. Кроме того, он является поставщиком растительных жирных кислот омега-3. Однако доля этих полиненасыщенных жирных кислот в авокадо довольно мала по сравнению, например, с грецкими орехами или семенами льна.

Кроме того, растительные жирные кислоты омега-3 не так легко усваиваются организмом, как жирные кислоты рыбы. Тем не менее авокадо - очень полезный фрукт, который также содержит много других важных компонентов, таких как витамины. Однако из-за его высокой калорийности авокадо следует употреблять в умеренных количествах только при избыточном весе.

Какие продукты богаты жирными кислотами омега-3?

Лучшими источниками жирных кислот омега-3 являются жирная рыба, такая как сельдь, скумбрия, лосось и сардины. Потребление один или два раза в неделю уже адекватно покрывает ваши потребности. Однако есть и растительные продукты, богатые жирными кислотами омега-3. Прежде всего следует упомянуть льняное масло, из которого также являются хорошими источниками масла из семян рапса и грецкого ореха.

Однако растительные жирные кислоты омега-3 хуже усваиваются организмом, чем животные. Исключение составляют водоросли, которые реже встречаются в меню. Они содержат такие же полезные жирные кислоты, как и жирные виды морской рыбы, и поэтому особенно рекомендуются для безрыбной диеты.

Подробнее по теме ниже: Полезные масла.

В чем выражается дефицит омега-3 жирных кислот?

Поскольку жирные кислоты омега-3 играют важную роль в бесчисленных процессах в организме и почти во всех органах, их дефицит зачастую невозможно точно диагностировать. Возможные симптомы могут быть самыми разнообразными и разными и, как правило, очень неспецифичными. Это означает, что каждый возможный симптом может быть связан с другой причиной.

Наиболее частыми признаками дефицита омега-3 жирных кислот являются мышечная слабость, помутнение зрения, чувство беспокойства, усталость и проблемы с кожей. Если существует повышенный риск дефицита омега-3 жирных кислот, например, из-за веганской или вегетарианской диеты, эту причину следует учитывать при появлении нескольких из этих симптомов.

Следует обратиться к врачу для выяснения причины. Не рекомендуется пытаться лечить симптомы, принимая омега-3 жирные кислоты в форме пищевой добавки, не обращаясь к врачу. Часто жалобы основаны на других причинах, которые не обнаружены и, более того, не поддаются лечению путем приема внутрь омега-3 жирных кислот. Доказать или опровергнуть дефицит семейный врач может анализом крови.

Какую роль омега-3 жирные кислоты играют при депрессии?

На основании научных исследований существуют различные указания на то, что дефицит омега-3 жирных кислот способствует развитию депрессии и что их достаточное количество является защитным действием против этого и других психических заболеваний. Однако это ни в коем случае не прямые корреляции, которые позволяют утверждать, например, что недостаточное количество омега-3 жирных кислот вызывает депрессию.

В одном исследовании, например, было обнаружено, что доля омега-3 жирных кислот в клеточных мембранах пациентов с депрессией ниже, чем у здоровых людей сравнения. Однако это только корреляция, а не доказательство причинно-следственной связи. Даже если эти и некоторые другие результаты предполагают связь между поступлением омега-3 жирных кислот или развитием депрессии, вывод о том, что прием питательного вещества с пищевой добавкой может предотвратить развитие такого заболевания, недопустим.

Кроме того, факторы, которые играют роль в развитии депрессии, слишком обширны и сложны, чтобы можно было ожидать эффекта от воздействия на такой компонент, как омега-3 жирные кислоты. Нет сомнений в том, что преобладающий дефицит питательных веществ следует компенсировать за счет естественных или искусственных источников.

Вам также может быть интересна эта статья: Пищевые добавки

Нужны ли ребенку жирные кислоты омега-3?

Достаточное потребление омега-3 жирных кислот также очень важно для младенцев. Помимо прочего, они необходимы для нормального развития мозга и глаз и, следовательно, являются предпосылкой для нормальной зрительной функции и умственного развития.

Омега-3 жирные кислоты передаются с грудным молоком, поэтому пищевые добавки младенцам не нужны. Мать должна потреблять достаточное количество омега-3 жирных кислот для удовлетворения потребностей, которые возрастают во время кормления грудью. Если этого нельзя добиться с помощью обычной диеты, может быть целесообразно принимать его с помощью пищевых добавок.

У младенцев, которых не кормят грудью, в детское питание обычно добавляют достаточное количество жирных кислот омега-3. Содержащиеся компоненты перечислены на продукте.

Дозировка / суточная потребность

Дозировка при приеме жирных кислот омега-3 должна основываться, с одной стороны, на суточной потребности, а с другой стороны, на количестве, уже потребленном с помощью обычной диеты. Например, в отношении ежедневных потребностей вы можете следовать рекомендациям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Немецкого общества питания (DGE).

Обе организации рекомендуют дневную норму в 250 миллиграммов омега-3 жирных кислот. Однако это может варьироваться от человека к человеку и увеличивается, например, у беременных женщин или соревнующихся спортсменов. Вопрос о том, следует ли принимать омега-3 жирные кислоты и в какой дозировке, можно обсудить с семейным врачом.

цена

Жирные кислоты Омега-3 в качестве пищевых добавок предлагаются различными производителями в разных лекарственных формах. Поэтому цены на продукцию тоже сильно различаются. При необходимости есть предложения со снижением цены в аптеке, аптеке или при покупке в Интернете, так что сравнение цен имеет смысл.

Самые дешевые продукты часто доступны менее чем за три евро, в основном, например, в небольшой упаковке по 60 капсул. Большие пачки обычно стоят до 20 евро. Веганские продукты обычно самые дорогие, потому что без использования рыбьего жира производство более сложное и дорогое. Цены могут составлять более тридцати евро за упаковку.

Омега-3 жирные кислоты и алкоголь - совместимы ли они?

В основном, потребление алкоголя совместимо с потреблением омега-3 жирных кислот. Поскольку жирные кислоты не являются непосредственно эффективными веществами, взаимодействия не ожидается. Тем не менее чрезмерное или слишком частое употребление алкоголя не рекомендуется.

Помимо зависимости, существует риск повреждения органов, включая печень, сердце и поджелудочную железу, что может привести к преждевременной смерти.

Подробнее по теме ниже: Последствия употребления алкоголя

Альтернативы омега-3 жирным кислотам

Лучшая альтернатива приему жирных кислот омега-3 через пищевые добавки - это достаточное количество натуральных продуктов. В дополнение к регулярному потреблению морской рыбы (например, один раз в неделю) при сбалансированной диете вы можете легко удовлетворить свои потребности с помощью полезных жиров, таких как рапсовое, льняное или ореховое масло.

С этими естественными источниками вы также потребляете много других важных питательных веществ, чего нельзя сказать о концентрированных пищевых добавках. Если вы хотите сделать что-то для своего здоровья и поэтому рассматриваете возможность употребления жирных кислот омега-3, вы можете добиться большего с помощью других мер.

Здоровый образ жизни со сбалансированным питанием, физическими упражнениями и отказом от курения - важнейший фактор, влияющий на сохранение или восстановление здоровья.

Подробнее по теме ниже: Здоровое питание

Можно ли принимать при беременности и кормлении грудью?

Прием омега-3 жирных кислот возможен как при беременности, так и в период кормления грудью. Может быть даже целесообразно принимать омега-3 жирные кислоты в форме пищевой добавки во время беременности.

Это особенно верно для женщин, которые не могут или недостаточно удовлетворяют свои потребности за счет естественного питания, например, потому что они не едят морскую рыбу. Во время беременности потребность в жирных кислотах омега-3 выше, чем обычно. Достаточное их количество важно для нормального развития глаз и мозга растущего ребенка.

Достаточное питание для матери также важно при грудном вскармливании, так как жирные кислоты омега-3 передаются младенцу с грудным молоком. Есть ли смысл для матери принимать биологически активную добавку, можно обсудить с семейным врачом или гинекологом.

Эффективность таблетки

Прием омега-3 жирных кислот никоим образом не снижает эффективности таблеток или других гормональных форм контрацепции. Поэтому нет необходимости обращать внимание на отложенный прием. Кроме того, в отличие от некоторых лекарств, на расщепление гормонов, поглощаемых таблеткой, не влияет прием жирных кислот омега-3.